6月26日，在杞縣產業(yè)集聚區(qū)內的金杞大大蒜國際交易市場，農用三輪車和重型卡車滿載大蒜，進出有序。 在市場上，忙于剝大蒜的女性、迅速裝卸的工人、談判的大蒜商、以及往返的各種車輛，使得這個占地100多畝的交易市場變得很熱鬧。 在這紅火的場面中，該縣展示了快速發(fā)展大蒜特色栽培、延長農產品加工產業(yè)鏈、增加產品附加值的措施，是強縣富農特色農業(yè)產業(yè)化之路。

農業(yè)產業(yè)化企業(yè)的品牌構建至關重要

在杞縣種植大蒜已經有2000多年的歷史。 該縣特有的氣候和土壤條件，使所產大蒜具有大、皮白、不凋落、耐貯藏、辣味正等優(yōu)點。 依托區(qū)域內整體資源特點和優(yōu)勢，突出區(qū)域特色，圍繞市場訴求，以科技為主導，以農業(yè)產業(yè)鏈為主，有效布局各種生產要素，以快速發(fā)展大蒜產業(yè)為目標，已經規(guī)模適中，特色突出， 2001年以來，杞縣大蒜申請注冊金杞牌商標，被批準為原產地標記認證的大蒜類產品，被授予中國蒜王稱號、大蒜農產品地理標記注冊證書，入選首屆中原經濟區(qū)100名片中原特產第二位，企業(yè)品牌判斷價值50.24億元，杞縣

科學技術力量幫助農業(yè)致富

目前，該縣大蒜種植面積常年穩(wěn)定在45萬畝，總產量為60萬噸。 杞縣實施測土配方施肥技術，向土地問脈，配方，定制配方肥料讓大蒜農嘗到了科學種田增產的甜頭。 另外，該縣加強與各農業(yè)大學和科學研究機構的合作，開發(fā)高端產品。 為了進一步提高農民的科學種田意識，該縣組織農業(yè)專家到農田地頭為農民傳授栽培、管理、施肥等知識，并向大蒜農送寶。 組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村種植大戶進行技術培訓，通過技術指導提高大蒜農的種植水平。

政府帶動富農產業(yè)

近年來，杞縣緊緊圍繞種植規(guī)模化、品種優(yōu)化、基地產業(yè)化、市場化的總體思路，大力實施大蒜富民戰(zhàn)術，積極推進大蒜產業(yè)化進程，擴大種植規(guī)模，調整質量結構，培育營銷市場，快速發(fā)展精深加工

為了實現大蒜的產業(yè)化、規(guī)?；?、市場化，杞縣縣委、縣政府首先建成了以106國道、325、327和213省道兩側為要點的12個大蒜生產專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、150多個大蒜生產專業(yè)村、15個無公害生產示范基地。 在此基礎上，鼓勵有能力的人創(chuàng)業(yè)，熱情接待外來客戶的投資事務所。 目前，該縣已有大蒜保鮮恒溫冰箱650余臺，年貯藏能力達30萬噸。 大蒜加工龍頭公司迅速發(fā)展到130多個，加工能力超過10萬噸。 為了延伸大蒜產業(yè)鏈，年，杞縣產業(yè)集聚區(qū)又落戶了食品脫水蔬菜加工項目。 該項目建成投產后，年深加工解決新鮮大蒜將達到16萬噸。

為了使大蒜更快、更廣泛地進入市場，該縣采取農業(yè)企業(yè)對接、農業(yè)市對接、農業(yè)超對接、直銷等流通方法，成為專業(yè)合作社與出口公司、大中型連鎖超市、農產品流通公司比較有效的對接渠道 目前，杞縣有大蒜貿易公司130家，專業(yè)大蒜經紀人1萬多人。 縣大蒜年間接出口穩(wěn)定在16萬噸左右，間接出口額2億美元左右。 該縣每年還承辦全國大蒜節(jié)、大蒜經貿洽談會等大型年會。 在6月25日下午舉行的杞縣大蒜經貿洽談會簽約儀式上，國內外客商與杞縣大蒜商簽約，合同項目26個，大蒜總交易量44.9萬噸，合同金額21.58億元，2356萬美元，大蒜產業(yè)帶來的利潤日益增加。